In een krokusvakantie vol wind en regen duiken wij al eens graag de keuken in om de tijd te doden.
Ik ging op Pinterest op zoek naar een lekker en eenvoudig receptje voor mijn zesde #pinitmakeit. Al gauw kwam ik uit bij de ‘Mug-cake’. Het zag er veelbelovend uit:
– alle ingrediënten hadden we in huis
– weinig afwas: enkel een tas en wat lepels
– in één minuut klaar! (eerst zien en dan geloven…)

mugcake ingr

Nodig:

  1. 4 eetlepels suiker
  2. 3 eetlepels cacaopoeder (wij namen gewoon nesquik)
  3. 4 eetlepels zelfrijzende bloem
  4. 2 eetlepels melk
  5. 3 eetlepels plantaardige olie
  6. 1 ei
  7. 2 eetlepels nutella
  8. slagroom voor de liefhebbers

collage mug cake

Aan de slag:

  1. Doe alle ingrediënten in de juiste volgorde in een grote tas
  2. Roer alles goed met een vork
  3. Ik zag al snel dat het vrij veel was voor één portie, dus ik verdeelde alles over twee tassen (zeker voor een kleuter is dit voldoende!)
  4. Zet de tassen één voor één in de microgolfoven: 1 minuut – 800 watt
  5. Spuit er wat slagroom op en smullen maar!

Dat van die minuut is dus echt waar! Als je de cake graag nog wat lopend wil, moet hij er zelfs niet zo lang in…

collage mug cake 2