Balans
Ondertussen ben ik weer een maand aan het werk. Ik besliste om 4/5 te werken en die maandag thuis vind ik heerlijk! Al moet ik toegeven dat ik het evenwicht tussen schoolwerk, huishouden en hobby’s nog niet helemaal gevonden heb…
Ik heb het gevoel nog steeds veel te weinig tijd te hebben. Gelukkig zijn het vaak leuke dingen die mijn vrije tijd opslorpen, dus je zal me zeker niet horen klagen! Maar die volle agenda zorgt er wel voor dat ik mijn tijd zo efficiënt mogelijk moet invullen om alles te kunnen blijven combineren. Daarom wil ik mezelf deze maand wat helpen om de balans te vinden tussen gezin, werk en vrije tijd.
Weekmenu’s
Eén van die dingen die me kunnen helpen, zijn weekmenu’s. Door op voorhand na te denken over wat we gaan eten, zal ik minder tijd verliezen met boodschappen doen. Het zal ook voor meer rust in mijn hoofd zorgen, over dat eten hoef ik me de rest van de week geen zorgen meer te maken. Elke week zal ik mijn weekmenu met jullie delen op Instagram, wie weet hebben jullie er ook wat aan 😉
Je moet geen vernieuwende of ingewikkelde recepten verwachten. Het zullen eerder eenvoudige recepten worden die vooral heel snel klaar zijn! Zoals je zal zien, hebben wij het geluk dat we tweemaal per week bij de oma’s aan tafel kunnen schuiven. Dat zorgt er dus voor dat ik maar vijf gerechtjes moet verzinnen 😉
Printable
Lijkt zo’n weekmenu jou ook wel handig? Dan heb ik goed nieuws! Tom ontwierp voor mij dit mooie exemplaartje en jullie kunnen hem hier downloaden, printen, invullen en klaar! Mijn ingevulde versie van de eerste week zal vandaag of morgen op Instagram verschijnen.
Oproep
Voor mijn weekmenu’s ben ik nog op zoek naar leuke, snelle en kindvriendelijke receptjes. Wat eet jouw kroost het liefst? Laat het me weten en wie weet verschijnt jullie lievelingsgerechtje ook wel op onze weekmenu’s 😉
hey zo leuk, ik werk al van voor ik mijn zoontje had met weekmenu’s, dat geeft me rust…. Ik haal veel inspiratie uit de weekmenu’s van colruyt en libelle lekker. Maar een topreceptje is een receptje van mijn mama: tagliatelli met erwtjes en zalm. Super simpel en kei snel klaar. Je kookt pasta, je maakt een bechamel (of kaas-)saus en doet daarin erwtjes en snippers gerookte zalm. Done 😉 je kan ook een saus maken op basis van ne roux en groentenbouillon.
Kijk al uit naar jullie weekmenu’s want soms is de inspiratie hier ook ver te zoeken 🙂
Hey Tine, bedankt voor je receptje! Wij maken dat hier thuis ook soms klaar, maar dan met broccoli ipv erwtjes. Erwtjes zijn idd nog sneller klaar dus ik ga dat zeker eens proberen 😉
Hoi Tine 😉
Hieronder onze favoriet voor op een luie zondag, snelle tomatensaus met pasta.
Snijd een ui fijn, snijd grote zwanwortsjes ( uit 1 blik) in schijfjes en bak samen in wat olijfolie aan. Voeg 250 ml room en 1 potje tomatenpurree toe. Kruid met kruiden naar keuze en laat wat inkoken. Kook voldoende pasta voor je kroost en meng onder de saus. Ready in no time, smakelijk 😉
Klinkt goe ? merci! ?
Weekmenu’s zijn echt een must met kinderen in huis. Wij gebruiken ze al sinds we samenwonen, al was dat toen vooral omdat ik te lui ben om meer dan één keer per week naar de supermarkt te gaan. 🙂
Wij zijn allemaal enorme pastafans, maar ook zelf een pizzabodem beleggen is hier altijd populair. Wij kopen ze bij de natuurwinkel, maar gewone supermarkten hebben er ook wel (in de diepvriesafdeling). Veel weekmenuplezier!
Wij werken ook al enkele jaren met weekmenu`s, in de vakantieperiode vergeten we dit soms en dan heb ik daar snel spijt van. Iedereen heeft dan veel honger en dan is er telkens discussie wat we gaan eten.
Ik stel het weekmenu op naargelang de voetbaltrainingen, soms hebben we maar 30 min tijd om snel iets klaar te maken dat iedereen dan ook nog eens vlot op eet.
Spaghetti staat wekelijks op de menu, de saus maak ik vooraf in grote hoeveelheden en de pastavorm wisselen we af. Kriekjes met frikandon, pannenkoeken, kippehaasjes (snel gebakken) met appelmoes en puree, vissticks met tomaat,… staan ook regelmatig op de menu. Ik kijk dus ook uit naar andere ideeën.
Hey Tine!
Ik maak hier thuis ook weekmenu’s. Dat heb ik meegekregen van thuis. Is idd heel gemakkijk en spaart je veel tijd bij boodschappen doen ( wat ik zelf niet zo graag doe).
– Hier eten de kindjess heel graag pasta, de gewone spaghetti en andere, maar hun favoriete is macaroni met kaassaus en ham!
– Wat ook in de smaak valt en lekker is, zijn kippenfilets in reepjes snijden en kruiden met kippenkruiden en dan even in eiwit leggen en dan even rollen in een bordje met sezamzaadjes. Dan krijg je lekkere krokante kippnreepjes vanbuiten en mals vanbinnen. Een gezondere versie van kippenvingers noem ik ze ;-).
– En ook rijst met groentjes :parika, ajuin, wortel en selder ( die koop ik in een pakje vers voorgesneden, wat veel tijd bespaart ) en met kippenblokjes of ander vleesje erbij. Dat alles meng ik dan onder elkaar en dan met een lekkere currysaus erbij.
Hun bordjes zijn bij deze gerechtjes altijd leeg :-).
Hier staan ook leuke dingen:
http://www.lekkerensimpel.com/lekker-en-simpel/inspiratie/weekmenu/