Het weer was niet zo denderend vandaag en we hadden weinig om handen. Daarom koos ik voor het avondeten iets waar de kinderen bij konden helpen: home made pizza!
Als bodem kan je verschillende dingen gebruiken: zelf deeg maken, een pizzadeeg uit de winkel, een turks brood doormidden snijden, … Wij kozen vandaag voor de pizzabodem uit de winkel.
Ook voor het beleg zijn de mogelijkheden oneindig. De basis is meestal wel een tomatensausje en met een vleugje basilicum is dat altijd lekker. En dan kan de creativiteit beginnen: groentjes, fruit, vlees, vis, kaas, … Alles is lekker op een pizza! Ik koos vandaag voor mijn favoriet: Pizza Parma!
Toen we eenmaal aan de slag konden, ging de zon weer schijnen. We installeerden ons gezellig buiten om de pizza’s te beleggen.
Nodig:
- pizzadeeg
- parmaham
- pijpajuin
- gemalen kaas
- paprika
- tomatensaus
- rucola
- zongedroogde tomaatjes
Aan de slag:
- Rol het pizzadeeg open op een bakplaat
- Bedek hem met de tomatensaus
- Schik de pijpajuin, papripa en tomaatjes
- Strooi kaas over het geheel
- Steek in een voorverwarmde oven ( 180°) voor ongeveer 10 minuutjes
- Werk af met parmaham en rucola
Smakelijk!
